Honung
En kärleksförklaring till
bina, honungen och livet
Hört från läsare
En intressant bok med härliga bilder.
En bok att njuta av uppkrupen i favoritfåtöljen, Eva
Innehåll:
Inledning
Bisamhället
Livet i kupan
På menyn i kupan
Binas sexliv och fortplantning
Året runt i bisamhället
Från blomma till honung
Honung
Vad är honung
Mångfald av honungssorter
Honungssorter
Honungshistoria
Tidig honungshistoria
Honung i Babylonien
Honung i forntida Egypten
Honung i Antika Grekland
Honung i Romarriket
Honung i Sverige under medeltiden
De heliga bina
Honung i religionerna
Nutida magi eller budskap i veteåkern
Honung och hälsa
Honung & Ayur Veda
Honung vid träning
Honung och diabetes
Honung som läkemedel
Biprodukter
Inte bara honung
Mjödets historia
Mjödet och vikingarna
Honung i mat och dryck
Honung i matlagning
Förrätter och tillbehör
Huvudrätter
Desserter
Honung i dryck
Honung till bakning
Äldre recept med honung
Efterord
Källor
En resa i binas värld
Följ med på en resa i binas fantastiska värld. Resan börjar i bikupan och beskriver hur bisamhället fungerar. Du får en liten inblick i binas och honungens långa historia, en historia som började långt innan mänsklighetens egen. Honung kan användas till mycket i såväl matlagning som huskurer, här får du tips och recept. Honungen och bina är mycket kärleksfullt beskrivna i denna bok. Läs njut och låt dig inspireras.
Utdrag ur boken:
Att se ett fullastat bi landa på flustret fyller mig med ödmjukhet inför biets oegennyttiga slit. Hon kan bära med sig en last som är 85 procent av sin egen vikt. När hon överlämnat nektarn får hon vila en liten stund, men inte så länge som hon har arbetat. För att samla ihop till ett kilo överskottshonung har samhället förbrukat 8 kg och bina har i genomsnitt flugit en sträcka motsvarande sex varv runt jorden.
